大根がたくさん収穫できたので切干大根にすることにしました まず洗います 刻みます ザルに並べます 天日に数日間干します やっと料理になりました いただきます 中川さん、青木さんが調理してくれました ありがとう
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6月16日ジャガイモを収穫しました この日の調理実習にさっそく使われましたこの日は定番になった、納豆・卵・焼き鮭に具だくさんみそ汁でしたみそ汁の具に空雲ジャガイモがいっぱい入っていました
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調理実習 毎週水曜日になるとまず調理実習で何を作って食べたかという話で、ホームページを見ている仲間から「いつも食べる話ばかりで、だいたい最初に食べ物の写真が出てる」と言われ、そういえばそうかなと思ったのでこれから調理実習 …
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調 理 実 習 今日は麻婆丼と春雨スープでした マーボー豆腐はちょっとピリ辛でご飯が進む！進む！丼物はご飯を食べ過ぎてしまうんですよね(笑) 春雨スープはたっぷりの春雨にみんなビックリ！さらにモヤシ、しめじに白菜、長ネギ …
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・お誕生会 ・スーパーあきえ臨時開店 ・調理実習 お誕生会 2月10日（水）1月生まれ、2月生まれの仲間と職員のお誕生会を開きました。 今回は動画です。お楽しみください。 スーパーあきえ 空雲横の自販機が2月9日深夜から …
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本日の調理実習はちらし寿司、おでんでした。 本日のお楽しみはこれだけではありません そう今日は空雲の節分・豆まきですそれは別に紹介します
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1月27日（水）本日の調理実習 クリームシチュー 100食分人参、ジャガイモ、鶏もも、玉ねぎ、白菜、大根、牛乳 もやしサラダもやし20袋、かにかま20袋、豆苗10袋、 醤油味にごま油で味付け ロールパン 一人3個 おかわ …
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ちらし寿司と肉団子スープ ちらし寿司には錦糸卵と海苔をトッピング 肉団子スープには白菜、人参、ジャガイモ、春雨が入っています
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